秦楚风讯(十堰融媒记者 陈熠林 翁红 通讯员 杜炜)7月9日下午,“茶会武当”品鉴活动在十堰奥体中心圆满收官。经层层遴选,12款茶样凭优异的单项及综合品质获专家认可。
本次活动覆盖面广、参与度高,共收到来自全国20个省、自治区、直辖市590家企业报送的1018个有效茶样,覆盖国内全部绿茶、红茶重点产区。

评审工作特邀国内茶行业知名高校、科研院所、行业组织的9位茶叶感官审评专家和7位茶叶企业技术负责人组成工作组,全程严格按照茶叶感官审评方法国家标准及各茶类产品标准要求,实行全盲审模式,按分组评审、集体评判,采用交叉复合方式对茶叶外形、汤色、香气、滋味和液体五项感官因子进行综合对标评价。

中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员陈志雄介绍,绿茶的核心特点在于鲜爽,红茶则追求甜、润、活的口感。他们不仅收集十堰和湖北的优质茶叶,还汇集了全国各地的名茶,围绕市场需求,对收集到的茶叶进行进一步筛选和优化。

经评审,最终确定138个茶样符合五星,172个符合四星,217个符合三星。在此基础上,对符合五星产品品质要求的12个茶样进行单项和综合品质评价。最终确定极品红茶、绿茶各一个,上品红茶、绿茶各两个,珍品红茶、绿茶各三个。其中,竹山茶叶集团有限公司产品竹净尖被确定为极品绿茶,福建新坦洋集团股份有限公司的涛洋老枞被确定为极品红茶。
竹山茶业集团有限公司总经理肖德雄表示,此次再度荣获极品奖,是对公司科技制茶理念的充分肯定。未来,他们将持续把专家认可转化为稳定的产品品质。
福建新坦洋集团股份有限公司总经理张帆表示,今后也会加强和十堰武当山茶产业的两地交流,并开展南北两岸茶区的深度合作,推动茶产业高质发展。
编辑:董满
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